Короп, Запечений Під Сиром

У риби видалити начинки, плавці, хвіст і голову. Розділити на кілька частин.

Сметану змішати із спеціями, можна трохи додати води.

Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву потерти на тертці. Обсмажити до золотистого кольору на олії.

На дно жароміцного посуду викласти цибулю та моркву, на них шматочки риби. Зверху полити сметаною зі спеціями, а потім лимонним соком.

Відправити в духовку, розігріту до 200 градусів на 30 хвилин.

Зверху посипати тертим сиром.