Капуста, Смажена У Віці З Грибами, Рибним Соусом Та Кокосовим Молоком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії491
- Протеїни10
- Жири41
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
Напівсуп-напівурагу. Щоб посунути цю страву у бік супу, можна додати овочевого бульйону, щоб у бік рагу — більше капусти. Крім грибів у це рагу можна вводити будь-які інші біологічні добавки - від моркви до креветок, від ріпи до спаржі.
Капусту нарізати пластівцями (зі стороною 2-3 см).
Розжарити вок і на суміші кунжутної та олії обсмажити нарізані на четвертинки гриби.
Вийняти з сковорідки гриби і всипати на місце, що звільнилося, капусту. Обсмажувати її, перемішуючи, п'ять-сім хвилин.
Після чого додати цукор, рибний соус, соєвий соус, гасити ще три хвилини, після чого додати сік одного лимона, нарізаний тонкими кільцями перець чилі та кокосове молоко.
Згасити ще дві хвилини, після чого змішати з грибами та крупно нарубаною кінзою та подавати.