У сотейник налийте молоко і додайте стручок ванілі без насіння. Доведіть до кипіння, зніміть із вогню та додайте подрібнений білий шоколад. Перемішуйте, поки|доки| шоколад не розтане.
Додайте бренді та ванільний екстракт. Видаліть стручок ванілі.
Поставте на невеликий вогонь і збивайте до появи піни 1 хвилину.
Розлийте гарячу каву в чашки, потім влийте молоко із шоколадом. Зверху посипте какао-порошком.