Каннеллоні З Пікантною М'яСною Начинкою

Цибулю та часник очистити і порубати. М'ясо обсмажувати на оливковій олії до розсипчастості. Додати цибулю та часник, злегка обсмажити. Посолити та поперчити. Влити вино та готувати на слабкому вогні 20 хвилин.

Приготувати соус бешамель. На сковороді розтопити вершкове масло|мастило| і пасерувати на ньому муку|борошно| до золотистого кольору. Влити, помішуючи молоко і уварювати соус 5 хвилин. Посолити та поперчити, приправити мускатним горіхом. Нагріти духовку до 180 градусів.

Томатне пюре викласти в змащену|змазати| жиром форму. Каннеллоні наповнити м'ясною масою і викласти у форму. Полити соусом, посипати сиром та запікати 30 хвилин.