Каннеллоні болоньєзе під сирною ковдрою

Як приготувати

1. Крок 1

   Смажити фарш на розігрітій олії, додати цибулю, часник, помідор і томатну пасту, суміш трав, чорний перець, під кінець можна додати лавровий лист, сіль (за бажанням). Довести до готовності.

2. Крок 2

   Приготувати соус бешамель. У сотейнику розтопити вершкове масло, додати борошно. Слідкувати, щоб не було грудочок, для цього постійно помішувати. Безперервно помішуючи, додати молоко, готувати до бажаної консистенції, додати сіль, чорний перець мелений, мускатний горіх.

3. Крок 3

   Відварити каннелоні (дивіться час приготування на пачці).

4. Крок 4

   Фарширувати каннелоні болоньезе, що вийшов.

5. Крок 5

   Викласти каннелоні на деко, змащене маслом. Полити каннелоні соусом бешамель, посипати тертим сиром (у мене була суміш із чеддера та гауди).

6. Крок 6

   Відправити в духовку на 25 хвилин за температури 200 градусів.