Червону цибулю нарізати тонкими півкільцями уподовж, потім підмаринувати в соку половини лимона.
Обсмажити кедрові горішки.
Решту сік змішати в блендері з часником, горішками, сіллю, олією і кінзою в зелену рідку пасту.
Кальмари нарізати тонкою локшиною і відварити 5-7 хвилин в киплячому курячому бульйоні.
Змішати кальмари з пастою, посипати горішками та червоною цибулею. Подавати.