Кальмари З Песто З Кінзи

Кальмари - 600 г

Червона цибуля - 1 головка

Кедрові горіхи - 30 г

Кінза - 30 г

Курячий бульйон - 1 л

Часник - 2 зубчика

Лимон - 1 штука

Рослинна олія - 150 мл

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Червону цибулю нарізати тонкими півкільцями уподовж, потім підмаринувати в соку половини лимона.

2 Крок

Обсмажити кедрові горішки.

3 Крок

Решту сік змішати в блендері з часником, горішками, сіллю, олією і кінзою в зелену рідку пасту.

4 Крок

Кальмари нарізати тонкою локшиною і відварити 5-7 хвилин в киплячому курячому бульйоні.

5 Крок

Змішати кальмари з пастою, посипати горішками та червоною цибулею. Подавати.