Кальмари Фаршировані Рисом З Прошутто.

Відварити рис, підсмажити на оливковій олії нарізаний прошутто. Перець чилі очистити від насіння та дрібно порізати. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору.

Змішати рис, прошутто, цибулю та чилі. Додати дрібно нарізану зелень, сіль та перець.

Кальмари промити, очистити від плівки та нафарширувати сумішшю. Кожен кальмар покласти на шматок фольги, змастити оливковою олією, посипати зеленню, щільно загорнути та запікати в духовці при 200 градусах близько 20 хвилин.