Кальмар на грилі з оливковою олією та лимоном
Ніжні кальмари, обсмажені на розпеченому грилі до золотистої скоринки, зберігають соковиту м'якість і легкий аромат моря. Оливкова олія додає шовковистості, свіжий лимон приносить яскраву кислинку, а подрібнена петрушка вносить трав'яну свіжість. Проста, елегантна страва середземноморського характеру, що готується за двадцять хвилин і личить і буденній вечері, і святковому столу.
Як приготувати
Порада
Не передержуйте кальмари на грилі: достатньо двох-трьох хвилин з кожного боку, інакше м'ясо стане гумовим. Ретельно просушіть тушки, а лимонний сік додавайте вже на тарілці.
-
Крок 1
Увімкніть усі конфорки газового гриля на максимальну потужність. Закрийте гриль та дайте йому нагрітися протягом . Очистіть та змастіть олією грати гриля.
-
Крок 2
Ретельно промокніть тушки кальмара паперовим рушником. Покладіть тушки кальмара в миску і злегка збризкайте оливковою олією.
Поживна цінність
- Калорії
- 479 ккал
- Протеїни
- 55 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 3 г
