Кабачки, Тушковані В Пароварці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Кабачки, тушковані в пароварці, ніжно зберігають власну соковитість та легкість. Поєднання молодої моркви й делікатних спецій витончує смак, а крапля винного оцту додає приємної свіжості. Охолоджений салат розкриває багатство природних ароматів та дарує відчуття домашнього затишку. Час настоятися лише підсилює гармонійність страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії64
-
Протеїни2
-
Жири1
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку додайте кілька листочків свіжої м’яти або базиліку після приготування. Якщо кабачки молоді, залиште шкірку — вона зберігає текстуру та вітаміни. Оцет краще додавати наприкінці — так смак салату стане гармонійнішим.
Кабачки та моркву помити. Кабачки можна очистити від шкірки, можна залишити із нею. Моркву обов'язково почистити, видалити хвостик.
Розрізати кабачок навпіл, половинки ще раз навпіл, далі різати поперек, щоб вийшло чверті кружечків. Моркву або натерти на тертці або перемолоти в блендері.
Перекласти в ємність пароварки (ту, що без дірочок на дні). Перешкодити, додати спеції та оцет до смаку, перемішати знову.
Накрити кришкою, поставити готуватись на півгодини. Після приготування перекласти у ємність для зберігання. Дати настоятися. Чим більше часу мине — тим смачнішою буде страва.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ