Кабачки, Тушковані В Пароварці

Кабачки та моркву помити. Кабачки можна очистити від шкірки, можна залишити із нею. Моркву обов'язково почистити, видалити хвостик.

Розрізати кабачок навпіл, половинки ще раз навпіл, далі різати поперек, щоб вийшло чверті кружечків. Моркву або натерти на тертці або перемолоти в блендері.

Перекласти в ємність пароварки (ту, що без дірочок на дні). Перешкодити, додати спеції та оцет до смаку, перемішати знову.

Накрити кришкою, поставити готуватись на півгодини. Після приготування перекласти у ємність для зберігання. Дати настоятися. Чим більше часу мине — тим смачнішою буде страва.