Фарш з дрібно|мілко|
Тим часом зрілий великий або середній кабачок очистити від шкірки, нарізати коліщатками по 1-1,5 см і вирізати серцевину.
Деко змастити олією, викласти коліщатка, наповнити їх до країв сумішшю з фаршу, цибулі та перцю, зверху посипати тертим сиром.
Запікати при середній температурі до готовності, хвилин 25-30 (зверху має утворитися сирна скоринка).