Яйця В Мішечок Під Винним Соусом

Варіть яйця у солоній воді протягом п'яти хвилин. Переставте каструлю під кран із холодною водою. Залишіть яйця у холодній воді.

Помідори обшпарити, очистити від шкіри і дрібно покришити. Розігрійте масло в сковороді, додайте дрібно порізану цибулю і смажте на повільному вогні, помішуючи, 8 хвилин|мінути|, поки|доки| Вмішайте борошно та помідори і готуйте, помішуючи, 5 хвилин. Розкриш кубик бульйону в 275 мл води. Влийте на сковороду вино і бульйон, що вийшов, посоліть, поперчіть і збільшіть вогонь до середнього і варіть 10 хвилин.

Акуратно очистіть яйця і покладіть їх у підігріту блюдо сервіровки. Полийте соусом. Посипте дрібно порізаною шинкою і одразу подавайте, можна з гарячими тостами.