Яблучно-Фінікове Тістечко

Яблука очистити від шкірки та серцевини, а фініки від кісточок. Нарізати фрукти маленькими кубиками.

З лимона зняти цедру, вичавити сік.

У сотейнику підігріваємо сік лимона, цедру, мед, корицю.

Потім додаємо фініки, знімаємо з вогню і даємо п'ять хвилин, щоб фініки просочилися соком.

Далі по черговості додаємо: яблука, олію, вівсянку, борошно (можна з невеликою кількістю розпушувача).

Викласти у форму шаром 2,5-3 см, обсипати зверху цедрою лимона і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Дістати форму через двадцять хвилин, розмітити ножем на рівні частини та кожну частину прикрасити волоським горіхом. Відправити до духовки ще на 5–7 хвилин.