Яблучна галета по-прованськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішайте пшеничне та кукурудзяне борошно, цукор і сіль.

2. Крок 2

   Наріжте вершкове масло на дрібні шматочки, додайте до борошняної суміші і перетріть в крихту.

3. Крок 3

   Додати пахту і замісити тісто. Тісто скачайте в кулю, загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник на 1 годину.

4. Крок 4

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Розкачати тісто і викласти його на пергаментний папір.

5. Крок 5

   Очистіть та наріжте на часточки яблука, посипте їх 1 столовою ложкою цукру та 1 чайною ложкою кориці, перемішайте.

6. Крок 6

   Частки яблук викладіть на пласт тесту внахлест віялом, відступаючи від краю 5 див.

7. Крок 7

   Загорніть краї тіста. Змастіть галету збитим яйцем.

8. Крок 8

   Випікайте 40-45 хвилин або поки яблука не стануть м'якими, а тісто - золотистим.