Кукурудзяний хліб з куміном, кінзою та цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 190 градусів.

2. Крок 2

   Покладіть 2 ложки олії у квадратну, 20х20 см, форму і поставте на середній вогонь. Добре розігрійте приблизно 2 хвилини та вимкніть вогонь.

3. Крок 3

   Розігрійте масло, що залишилося в невеликій сковороді і викладете дрібно нарізаний шалот. Пасеруйте приблизно 4-5 хвилин на середньому вогні до м'якості.

4. Крок 4

   Тим часом змішайте сухі інгредієнти в мисці. В іншій мисці змішайте пахту та яйце. Змішайте обидві суміші. Додайте кумін, зерна кукурудзи, нарізану кінзу та шалот. Добре перемішайте. Якщо маса занадто густа, додайте ще пахти чи молока. Викладіть тісто в олійну форму та розрівняйте зверху.

5. Крок 5

   Поставте в духовку і випікайте приблизно 30 хвилин до готовності і до золотистого кольору. Подавайте гарячим чи теплим.