Іспанський омлет із кабачком
Іспанський омлет із кабачком — це ніжна і повітряна страва, яка наповнює ранок витонченими ароматами свіжої зелені, карамелізованої цибулі та літнього кабачка. Завдяки молоку омлет має вишукану текстуру, а вкраплення кропу й петрушки надають страві яскравої свіжості. Все ідеально гармоніює, створюючи делікатний баланс смаку й легкості.
Як приготувати
Порада
Щоб омлет вийшов особливо ніжним, дайте обсмаженим овочам злегка охолонути перед додаванням яєчної суміші. Замініть кабачок на цукіні в сезон — смак буде ще яскравішим та цікавішим.
-
Крок 1
Цибулю нарізати півкільцями.
-
Крок 2
Кабачок натерти на великій тертці.
-
Крок 3
Зелень дрібно нашаткувати.
-
Крок 4
Яйця збити з молоком. Посолити, поперчити до смаку.
-
Крок 5
Обсмажити овочі до золотистого відтінку.
-
Крок 6
Залити яєчною сумішшю. Смажити на повільному вогні під кришкою до готовності.
Поживна цінність
- Калорії
- 519 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 43 г
- Вуглеводи
- 17 г
