Іспанський Часниковий Суп

Роздавіть, очистіть і крупно порубайте часник, хліб очистіть від кірки і наріжте його великим кубиком.

Печінка наріжте великими шматками, крупно наріжте хамон, чилі очистіть від насіння і дрібно нарубайте 0,5 стручки.

Обсмажте часник на оливковій олії на середньому вогні протягом 30 секунд, додайте|добавляйте| хамон і печінку і смажте, постійно помішуючи, ще 2 хвилини.

Додати кубики хліба і смажте ще 1 хвилину.

Додайте нарізаний перець чилі, влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння і варіть із закритою кришкою на слабкому вогні протягом 20 хвилин.

Збийте яйце до однорідного стану і введіть у суп, активно помішуючи, спробуйте і досоліть суп, поперчіть.

Розлийте суп по тарілках, прикрасьте гілочкою чебрецю і подавайте гарячим.