Irish Coffee (Ірландська Кава)

У склянку для ірландської кави насипаємо цукор тростини, додаємо ірландський віскі (20 мл), і нагріваємо склянку на відкритому вогні, вимішуючи цукор.

Додаємо віскі, що залишився, підпалюємо і омиваємо стінки склянки гарячою рідиною.

Додаємо до склянки кави лунго.

Окремо в шейкері (без льоду) збиваємо вершки, викладаємо їх шапкою поверх кави.

Прикрашаємо коктейль парою-трійкою кавових зерен.