Рецепт Жанни Кохан.
Замісити тісто.
Яйця і 2 склянки цукру збити, додати кефір, розпушувач, просіяне борошно і перемішати.
Тісто вилити в змащену олією форму. Випікати корж у духовці за 180 градусів 40 хвилин. Корж остудити та розрізати вздовж навпіл (або на 3 частини).
Приготувати крем. Сметану з'єднати з|із| 1 склянкою цукру і збити.
На одну половину коржа викласти кружальця бананів, залити кремом. накрити другою половиною коржа, на неї викласти банани, залити кремом і залишити на 1 годину. Верх посипала тертою шоколадною цукеркою.