Шоколадно-банановий мафін — це поєднання ніжної текстури, глибокого шоколадного смаку та ледь помітної бананової солодкості. Усередині на вас чекає приємний сюрприз — сердечко з розтопленого гіркого шоколаду, що плавно контрастує зі свіжістю банану. Кожна мафінка чудово поєднує домашній затишок і делікатну насолоду.
Використовуйте дуже спілий банан — він надає тісту особливої соковитості й яскравого аромату. Якщо хочете ще цікавішої текстури, додайте трохи рублених горіхів безпосередньо у тісто перед випіканням.
Збити яйце і додати|добавляти| в нього масло|мастило|
Розігріти духовку (200 градусів)
Просіяти борошно, цукор, какао, розпушувач, банан та сіль. Додати до яєчної суміші. Влити кефір і добре вимісити до однорідної консистенції
Викласти суміш у змащені|змазати| маслом|мастилом| форми для маффінів (наливати не більше половини, а то випливуть!)
після цього додати в кожну форму по відламаному від плитки шоколадному квадратику.
пекти при 200 градусах 20-25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ