Торт «Шоколадна Фантазія»

Готуємо тісто. Збити яйця із цукром приблизно 5 хв. Далі вливаємо кефір та олію. Далі всипаємо суху суміш борошно, розпушувач, какао потрібно 4 столові ложки добре все перемішуємо на мінімальній швидкості міксера.

Готове тісто виливаємо у форму для випікання, у мене форма 26 см, можна взяти менше діаметром, якщо хочете, щоб торт був вище. Дно форми застелити папером для випічки і змастити олією. Випікати в розігрітій духовці при 180С, 35 хв.

Готуємо крем. Варену згущене молоко, сметану, і какао потрібно 1 ст.л вилити в миску. Все добре збити.

Дістаємо готовий бісквіт. Розрізаємо охолоджений бісквіт на 3 частини.

Перший шар змащуємо кремом, зверху посипаємо трохи подрібненим волоським горіхом.

На нього кладемо другий корж і з ним проробляємо те саме.

Зверху кладемо третій корж і з усіх боків кремом обмазуємо.

Ставимо торт у холодильник на 30 хв, щоб крем трохи застиг.

Тепер беремо волоські горіхи, подрібнюємо, але не дуже сильно, і обсипаємо з боків. Далі слід розтопити шоколад, я це роблю за допомогою звичайного маленького пакетика, потім кладемо в кухоль з окропом, як шоколад буде готовий робимо маленьку дірочку і круговими рухами поливаємо вгору торта. Шоколад топимо окремо. Ще для прикраси я брала шоколадну стружку, ну це побажання.

І ставимо в холодильник ще як мінімум на годину, щоб просочився бісквіт.

Приємного чаювання.