Великдень з вареним згущеним молоком і волоськими горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Волоські горіхи підсушити на сухій сковороді кілька хвилин, нарубати не дуже крупно.

2. Крок 2

   Печиво нарубати аналогічно, підсушити на сковороді. Змішати горіхи та крихту печива.

3. Крок 3

   Сир, м'яке вершкове масло, 200 грам вареного згущеного молока, ванільний цукор і сметану викласти в ємність, добре перемішати вилкою. Краще вибрати варене згущене молоко щільної консистенції.

4. Крок 4

   Пробити занурювальним блендером до однорідності та гладкості.

5. Крок 5

   Пасочницю вистелити в 2 шари добре віджатий марлею.

6. Крок 6

   Дуже акуратно з'єднати сирну масу з горіхами та печивом кулінарною лопаткою. Чи не заважати масу довго, щоб печиво не розчинилося.

7. Крок 7

   Викласти готову суміш у пасочницю, укласти зверху кінці марлі, встановити вантаж.

8. Крок 8

   Поставити у холодильник на 24 години мінімум.

9. Крок 9

   Для крему змішати 3 чайні ложки вареного згущеного молока і 2 чайні ложки сметани. Смак можна відрегулювати за бажанням.

10. Крок 10

    Готову пасху прикрасити кремом, посипати рубаними волоськими горіхами.