Тістечка «Персики»

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця збити із цукром. Додати 60 г розм'якшеного вершкового масла. Збити, додати сметану та ванільний цукор. Знову збити.

2. Крок 2

   Додати просіяну суміш борошна та розпушувача. Перемішати та дати тесту трохи відпочити.

3. Крок 3

   Сформувати з тіста не надто тонку ковбаску, нарізати на рівні шматочки і зліпити з них кульки.

4. Крок 4

   Кожну кульку розрізати навпіл. Викласти половинки на деко, змащене маслом або застелене папером для випічки.

5. Крок 5

   Випікати половинки 15 хвилин при температурі 180-200 градусів до готовності. Трохи остудити.

6. Крок 6

   Для крему збити варене згущене молоко з 200 г розм'якшеного вершкового масла.

7. Крок 7

   За допомогою чайної ложки трохи вибрати серединку у половинок тістечок. В отвори помістити по шматочку горіха. Добре змастити кремом. Склеїти половинки попарно.

8. Крок 8

   Вичавити сік із натертої сирої моркви. Пофарбувати тістечка за допомогою пензлика. Сирий буряк натерти, помістити в марлевий тампон. Цим тампоном підрум'янити тістечка. Обсипати цукром.