Солодкий Пиріг З Грушею Та Горіхами

Розм'якшене вершкове масло|мастило| розтерти з|із| цукровим піском, додати|добавляти| муку|борошно|, розпушувач, перемішати.

Влити теплу воду, розмішати до розчинення грудок борошна, додати ванільний цукор.

Груші (я брала якийсь із м'яких сортів) нарізати невеликими шматочками, шкірку при цьому можна не зчищати - вона стане м'якою після випічки.

Волоські горіхи поламати на шматочки. Можна подрібнити в блендері, але в даному випадку буде краще, якщо шматочки будуть більшими.

Викласти горіхи та шматочки груш у тісто, перемішати, вилити у форму, застелену пергаментним папером. Випікати в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин|мінути|.

Змішати в окремій ємності сметану та мед. Якщо любите мед, додайте ще ложечку.

Перевірити готовність зубочисткою чи ножем, застромивши їх у центр пирога — вони мають залишитися сухими. Не виймаючи з духовки, вилити і розподілити по поверхні пирога сметанно-медову суміш і залишити у вимкненій, але гарячій духовці пиріг хвилин на 10.

Пиріг вийняти, повністю охолодити, подати, посипавши корицею та поливши залишками медової суміші.