Авокадовий Хліб

Підготувати усі продукти.

Змастити форму вершковим маслом|мастилом|.

Зняти з лимона цедру.

Видавити з лимона 1,5 столової ложки соку.

2 стиглі авокадо розрізати, видалити кісточку, очистити, м'якоть пюрувати.

Додати цукор, збити.

Додати яйця, продовжувати збивати.

Додати сіль, цедру, лимонний сік, соду та розпушувач.

Додати в три прийоми борошно, що просіює, кожен раз ретельно вимішуючи лопаткою.

Перекласти тісто у форму, розрівняти.

Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин у середині на режимі верх-низ.

Шоколад поламати, додати вершкове масло|мастило|, розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

Перекласти розтоплений шоколад у конверт чи простий пакет, обрізати кінчик. Покрити кекс сіточкою із шоколаду.

Горіхи посікти і посипати ними кекс.

Подавати із джемом або варенням.