Ленінградський Торт З Малиною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Ленінградський торт із малиною вражає вдаваною простотою: ніжне пісочне тісто гармонує з вершковим какао-кремом та яскравою кислинкою малинового джему. Карамельні нотки згущеного молока переплітаються з оксамитовою гіркотою чорного шоколаду та хрусткими грецькими горіхами. Цей десерт наповнить дім затишком і подарує справжню гастрономічну насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1164
-
Протеїни13
-
Жири71
-
Вуглеводи120
Інструкція приготування
Щоб коржі залишались особливо ніжними, дайте торту настоятися ніч у холоді. Замість малинового джему можна використати чорничний або смородиновий для нового відтінку смаку. Подавати рекомендую злегка охолодженим.
Пісочне тісто: масло|мастило| і цукор збити, по одному ввести яйця і збити в пишну масу. Додати борошно із гашеною содою. Розділити на 3 частини, розкотити, випікати 20 хв за температури 180.
Крем. Збити масло (розм'якшене) з цукровою пудрою, потім поступово вводити згущене молоко і какао.
Коржі змастити тонким шаром джему, потім кремом. Верх і боки змастити кремом, обсипати боки подрібненими горіхами.
Прикрасити горіхами і шоколадом і кремом, що залишився.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ