Шоколадно-бананові мафіни
Ці шоколадно-бананові мафіни — справжня насолода для тих, хто любить глибокий смак какао у поєднанні з ніжною солодкістю стиглих бананів. Золотиста скоринка ховає під собою вологий, пухкий м'якуш із шматочками гіркого шоколаду, що розтоплюються в роті. Теплі, ароматні, вони чудово доповнюються кулькою холодного пломбіру, створюючи вишуканий контраст температур і текстур.
Як приготувати
Порада
Для найбільш насиченого бан'ового смаку обирайте дуже стиглі банани з темними цятками на шкірці. Не змішуйте тісто надто довго — так мафіни залишаться повітряними, а не щільними.
-
Крок 1
Змішати в глибокій мисці сухі інгредієнти - борошно, какао, розпушувач, цукор - і ретельно перемішати.
-
Крок 3
Розігріти духовку до 200 градусів. Поєднати обидві суміші і знову добре перемішати (тісто буде дуже густим і навіть неслухняним, але так і має бути).
-
Крок 4
Викласти тісто у форми, заповнивши їх на 3/4 обсягу. Помістити в духовку на .
-
Крок 5
Перед подачею доповнити кулькою пломбіру.
Поживна цінність
- Калорії
- 1010 ккал
- Протеїни
- 18 г
- Жири
- 33 г
- Вуглеводи
- 162 г
Що подати до цієї страви
Напій
Напій
