Інжир У Прошутто На Грилі З Блакитним Сиром І Горіхами Пекан

У інжиру зріжте хвостики. Сир поріжте на 12 рівних шматочків. Горіхи розділіть на половинки. Шинку поріжте вздовж навпіл.

Замочіть 12 дерев'яних зубочисток у холодній воді на 10 хвилин. Розігрійте гриль.

Розріжте інжир уздовж навпіл (вертикально), не прорізаючи остаточно. Акуратно прочиніть і в кожен покладіть по шматки сиру і шматок горіха. Злегка притисніть і загорніть кожен у шматочок прошутто. закріпивши зубочисткою. Змастіть оливковою олією та викладіть на гриль.

Смажте до появи смужок приблизно 1,5 хвилин, потім переверніть і смажте ще 1 хвилину.

Перекладіть на блюдо і за бажанням полийте медом. Подавайте теплими.