Чорний Інжир З Козиним Сиром, Загорнутий У Прошутто

Застеліть пароварку папером для випічки і зробіть отвори. Розріжте інжир на четвертинки, не прорізаючи до кінця шкірку. Всередину кожного покладіть по шматочку козячого сиру.

Покладіть інжир у пароварку та накрийте кришкою. Готуйте на пару 5-8 хвилин до м'якості інжиру та теплого стану сиру, але не давайте йому плавитись.

Акуратно загорніть кожен інжир у шматочок прошутто, щедро посипте чорним перцем і збризкайте лимонним маслом. Перед подачею посипте подрібненими фісташками.