Салат З Інжиром, Прошутто Та Козячим Сиром

Добре розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте нарізану тонкими смужками шинку і обсмажте 4-5 хвилин до рум'яної скоринки та злегка хрумкого стану. Зніміть з вогню та охолодіть.

На 4 тарілки викладете салатне листя, на них тонко нарізану півкільцями червону цибулю, тонко нарізану інжир і посипте волоськими горіхами та шматочками прошутто.

У невеликій мисці змішайте оцет, оливкову олію, сіль, перець та орегано. Збризкайте салат і посипте розкришеним козячим сиром.