Ікорне масло з ікри оселедця — ніжна закуска з виразним морським характером. Вона гармонійно поєднує в собі солонкуватість ікри та бархатисту текстуру вершкового масла. Кілька скибочок підрум’яненого житнього хліба підкреслять цей делікатний смак і додадуть аромату, особливо в компанії улюблених напоїв чи легкого салату.
Щоб ікорне масло мало ідеально однорідну текстуру, обов’язково протирайте ікру через найдрібніше сито. Додаючи щіпку білого перцю або кропу, можна урізноманітнити аромат закуски.
Підготувати усі інгредієнти.
Ікру оселедця протерти через сито.
Змішати протерту ікру з|із| розм'якшеним вершковим маслом|мастилом|.
Перекласти олію в герметичний контейнер і зберігати в холодильнику.
Подавати олію на житньому хлібі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ