Бутерброд Із Оселедцем

Шматок хліба покладіть на суху розігріту сковорідку. Обсмажте по хвилині з кожного боку.

Картоплю залийте водою й поставте на сильний вогонь. Після закипання варіть приблизно 20 хвилин, наприкінці проколіть виделкою: якщо входить м’яко, картопля готова.

Хліб трохи остудіть.

Оселедець наріжте тонкими скибочками.

Картоплю обдайте крижаною водою.

Виберіть найменшу картоплину й зніміть шкірку.

Розімніть картоплю виделкою та змастіть вершковим маслом.

Посоліть.

Змастіть хліб картопляною масою й приправте чорним перцем.

Зверху викладіть цибулю, нарізану півкільцями.

Додайте оселедець.

Ще раз викладіть цибулю.

Прикрасьте зеленою цибулею та подавайте.