Хрусткі драники

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Картоплю очистити та натерти на корейській тертці.

   

3. Крок 3

   Терту картоплю трохи підсолити та перемішати, а потім придавити її кулаком прямо в мисці та залишити на 5 хвилин.

   

4. Крок 4

   Цибулину також натерти на корейській тертці прямо на картоплю.

   

5. Крок 5

   Віджати картоплю разом з цибулею та перекласти в чисту миску.

   

6. Крок 6

   Острів дрібно нарізати та додати до картоплі.

   

7. Крок 7

   Додати сіль, перець, яйце та борошно, добре перемішати.

   

8. Крок 8

   В сковороді розігріти олію на середньому вогні та ложкою викладати та формувати драники.

   

9. Крок 9

   Смажити до золотистої скоринки по 3–4 хвилини з кожного боку.

   

10. Крок 10

    Готові драники викласти на серветку, щоб позбутися зайвого масла.

    

11. Крок 11

    П подавати драники зі сметаною та щучою ікрою.