Хрумка Курка З Прянощами Та Салатом

Розігріти духовку до 225 градусів, змастити|змазати| маслом|мастилом| або викласти папером для випічки деко. Покласти в невелику миску 50 г вершкового масла|мастила|, додати|добавляти| 0,5 столові ложки чебрецю, зубчик часнику, пропущений через прес, по щіпці солі і чорного перцю. Ретельно розім'яти. Приготувати високу миску та блендер.

Викласти на деко близько 900 г курки, посіченої шматочками. Посипати 0,5 чайної ложки солі та 2 щіпками чорного перцю. Надрізати хрестом шкіру на кожному зі шматочків і ретельно натерти курку олією зі спеціями. Поставити лист на верхній рівень духовки на 30 хвилин.

Відварити рис із розрахунку на 4 порції (близько 250 г).

Порубати половину червоної паприки, перекласти її у високу миску, додати половину упаковки бринзи фета, 1 склянку сметани та дрібку чорного перцю. Подрібнити все за допомогою зануреного блендера. Дрібно порубати 0,5-1 головку червоної цибулі і додати її до соусу.

Нарізати половину упаковки салату ромен. Почистити 2-3 моркви і нарізати тонкими кружальцями. Розрізати на половинки 1 упаковку помідор чері. Нарізати кубиками половину червоної паприки. Перемішати салат у мисці і присмажити 1,5 оливкової олії, 1,5 чайні ложки білого винного оцту, 2 щіпками солі та щіпкою чорного перцю.

Подавати курку з рисом, соусом та свіжим салатом.