Курка виходить дуже ніжна, а рис під такою підливою смачний без додатків.
Куряче філе промити та розрізати на невеликі шматочки.
Викласти курячі шматочки у форму для запікання, посолити, поперчити, перемішати руками. Залити зверху сметаною та вершками.
Поставити курку в духовку на 180 градусів півгодини.
За цей час зварити рис, посоливши до смаку.
Коли курка та рис готові, накладати страву у тарілки. Полити рис соком, що виділився при приготуванні курки.