Холодний Суп Із Кислого Молока З Зеленню Та Шинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Легкий холодний суп на основі простокваші зі свіжою зеленню, яскравою редискою та ніжною шинкою дарує відчуття свіжості й легкості. Перепелині яйця додають страві витонченості, а поєднання огірка та базиліку наповнює ароматами літа. Така страва чудово освіжає у спекотний день і приємно здивує ніжністю текстур.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії283
-
Протеїни16
-
Жири18
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для ідеального смаку використовуйте добре охолоджену простоквашу та молодий огірок. Замість базиліку можна додати м’яту для нових ноток. Яйця варіть не більше 3 хвилин — так жовток залишиться ніжним.
Огірок, редиску та шинку нарізати соломкою, зелень і часник дрібно порубати.
Все змішати з кислим молоком.
Відварити перепелині яйця.
Потім очистити та розрізати яйця навпіл.
Налити суп у тарілку, прикрасити зеленню та половинками перепелиних яєць.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ