Холодний суп із кислого молока з зеленню та шинкою
Легкий холодний суп на основі простокваші зі свіжою зеленню, яскравою редискою та ніжною шинкою дарує відчуття свіжості й легкості. Перепелині яйця додають страві витонченості, а поєднання огірка та базиліку наповнює ароматами літа. Така страва чудово освіжає у спекотний день і приємно здивує ніжністю текстур.
Як приготувати
Порада
Для ідеального смаку використовуйте добре охолоджену простоквашу та молодий огірок. Замість базиліку можна додати м’яту для нових ноток. Яйця варіть не більше 3 хвилин — так жовток залишиться ніжним.
-
Крок 2
Все змішати з кислим молоком.
-
Крок 3
Відварити перепелині яйця.
-
Крок 4
Потім очистити та розрізати яйця навпіл.
-
Крок 5
Налити суп у тарілку, прикрасити зеленню та половинками перепелиних яєць.
Поживна цінність
- Калорії
- 283 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 18 г
- Вуглеводи
- 14 г
