Холодний Грузинський Суп Чріантелі З Вишні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Холодний грузинський суп чріантелі з вишні заворожує яскравим поєднанням фруктової кислинки свіжої вишні, ніжного присмаку тархуна та пікантності чилі. Аромати червоного базиліку й легка нотка часнику дарують страві витончену свіжість. Хрусткі огірки та волоські горіхи наповнюють цю літню зупу текстурою, створюючи досконалу гармонію смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії97
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Для максимально виразного аромату базилік і тархун подрібнюйте безпосередньо перед з’єднанням із вишнею. Охолоджуйте суп щонайменше півгодини: це дасть змогу смаку розкритися повністю та зробить страву освіжаючою.
У свіжої вишні видалити кісточки. Ягоди опустити в блендер, додати базилік, тархун, часник, червоний чилі-перець та пробити до однорідного стану з додаванням питної води. Довести до смаку сіллю та цукром.
Суп прибрати у холодильник на 30 хвилин. Перед подачею суп потрібно добре перемішати.
Для подачі: огірок нарізати дрібним кубиком, горіх волоський покришити. Суп налити в тарілку і прикрасити огірком та меленим волоським горіхом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ