Холодний Грузинський Суп Чріантелі З Вишні

У свіжої вишні видалити кісточки. Ягоди опустити в блендер, додати базилік, тархун, часник, червоний чилі-перець та пробити до однорідного стану з додаванням питної води. Довести до смаку сіллю та цукром.

Суп прибрати у холодильник на 30 хвилин. Перед подачею суп потрібно добре перемішати.

Для подачі: огірок нарізати дрібним кубиком, горіх волоський покришити. Суп налити в тарілку і прикрасити огірком та меленим волоським горіхом.