Чріантелі: грузинський холодний суп із вишні

Як приготувати

1. Крок 1

   Видалити у вишні кісточки.

2. Крок 2

   Скласти у чашу блендера вишню, додати базилік (15 г), тархун, часник, перець чилі.

3. Крок 3

   Пробити до однорідності.

4. Крок 4

   Розвести холодною питною водою до консистенції.

5. Крок 5

   Посолити, додати цукор.

6. Крок 6

   Забрати в холодильник на 30 хвилин.

7. Крок 7

   Перед подачею суп добре розмішати.

8. Крок 8

   Огірки нарізати дрібними кубиками, волоський горіх порубати у велику крихту.

9. Крок 9

   Розлити суп у тарілки, додати огірок.

10. Крок 10

    Посипати волоськими горіхами і прикрасити гілочкою базиліка.