Супи

Гаспачо З Моцарелою

Гаспачо з моцарелою
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    10 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Гаспачо з моцарелою — це витончене поєднання свіжої зелені, солодких спілих помідорів і пікантних нот червоної цибулі, підкреслених оливковою олією та винним соусом. Охолоджений суп дивує ніжною текстурою моцарели в кожній порції, а легка пряність чилі додає приємної свіжості та виразного аромату. Справжнє літнє задоволення.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    82
  • Протеїни
    3
  • Жири
    3
  • Вуглеводи
    13

Інструкція приготування

Для більш оксамитової консистенції всі овочі та зелень обов'язково віджимайте через соковижималку, а моцарелу використовуйте якісну, твердого типу — вона краще тримає форму та чудово підкреслює смак гаспачо.

Step 1
1 Крок

Помити і крупно нарізати руків'я.

Step 2
2 Крок

Помити та нарізати два види базиліка.

Step 3
3 Крок

Нарізати помідори та посолити.

Step 4
4 Крок

Крупно нарізати цибулю та часник.

Step 5
5 Крок

Віджати з помідорів сік за допомогою соковижималки.

Step 6
6 Крок

Віджати через соковижималку цибулю та часник.

Step 7
7 Крок

Також прокрутити через соковитискач зелень.

Step 8
8 Крок

Додати в суп олію та оцет. Посолити та поперчити. Перемішати.

Step 9
9 Крок

Нарізати моцарелу кубиками.

Step 10
10 Крок

Перелити суп у миску і додати моцарелу. Подавати порційно.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги