Гаспачо з моцарелою

Як приготувати

1. Крок 1

   Помити і крупно нарізати руків'я.

   

2. Крок 2

   Помити та нарізати два види базиліка.

   

3. Крок 3

   Нарізати помідори та посолити.

   

4. Крок 4

   Крупно нарізати цибулю та часник.

   

5. Крок 5

   Віджати з помідорів сік за допомогою соковижималки.

   

6. Крок 6

   Віджати через соковижималку цибулю та часник.

   

7. Крок 7

   Також прокрутити через соковитискач зелень.

   

8. Крок 8

   Додати в суп олію та оцет. Посолити та поперчити. Перемішати.

   

9. Крок 9

   Нарізати моцарелу кубиками.

   

10. Крок 10

    Перелити суп у миску і додати моцарелу. Подавати порційно.