Вишневий торт із бананами без випічки — справжнє задоволення для поціновувачок легких та яскравих десертів. Основа з крекерів та сметанного крему поєднується з соковитими бананами та ніжною вишневою прослойкою. Делікатна смакова палітра підкреслюється меленими грецькими горіхами й натертим шоколадом. Десерт ідеально підходить для сімейних вечорів або святкового столу.
Рекомендую використовувати заморожені або свіжі вишні без кісточок — вони дарують особливу свіжість. Перед подачею дайте торту настоятися в холодильнику не менше чотирьох годин: завдяки цьому шари ніжно просочаться.
Перемішати до густого крему сметану, цукрову пудру, цукор (4 столові ложки).
Всипати крем крекери. Дрібно порізати банани. Перемішати.
У сотейник на середньому вогні покласти вишню, цукор (1 столову ложку). У невеликій кількості води кімнатної температури розвести кукурудзяний крохмаль, додати вишню. Уварити, постійно помішуючи.
Половину крему викласти у форму для випікання, потім шар варення та решту крему. Поставити у холодильник на 4 години.
Дрібно натертим шоколадом посипати поверхню. Боки прикрасити меленим волоським горіхом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ