Супи
Холодний Гаспачуело
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Інгредієнти
г
штуки
за смаком
л
штуки
столових ложок
за смаком
Харчова цінність
- Калорії64
- Протеїни2
- Жири5
- Вуглеводи3
Інструкція приготування
Гаспачуело – традиційний іспанський суп. Схожий на гаспачо, але в основі має майонез.
1 Крок
Зробити класичний майонез: збити жовтки з оцтом, потім повільно влити масло|мастило|, безупинно помішуючи, посолити, поперчити і відправити в холодильник. Майонез має бути дуже густим.
2 Крок
Видалити кісточки з оливок і покришити їх. Ошкурити помідори і порізати.
3 Крок
Покласти майонез у супницю та змішати з крижаною водою, додаючи її маленькими порціями. Надіслати туди ж помідори та оливки. Подавати негайно.