Перейти до вмісту

Холодна локшина з кунжутом по-тайванськи

Холодна локшина з кунжутом по-тайванськи
Холодна яєчна локшина в оксамитовому горіхово-кунжутному соусі з легкою пікантністю чилі та часнику. Хрусткі смужки моркви й огірка, ніжні паростки маш і свіжа зелена цибуля додають страві соковитості та яскравих текстур. Ця прохолодна тайванська класика ідеально освіжає в спеку, поєднуючи солодкуватий, солоний і кисленький відтінки в одній тарілці.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
12
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Після варіння ретельно промийте локшину холодною водою й дайте їй добре стекти, а соус розведіть водою до consistency густих вершків. Подавайте одразу, щоб овочі зберегли хрусткість.
  1. Крок 1

    Відваріть локшину згідно з інструкціями на упаковці. Злийте воду, промийте холодною водою.

  2. Крок 2

    Дайте стекти, перекладіть у велику миску. Додайте моркву, огірок, проростки машу, змішайте.

  3. Крок 3

    У невеликій мисці змішайте пасту із насіння кунжуту з 3 ст. л. води.

  4. Крок 4

    Додайте соєвий соус, коричневий цукор, оцет, соус чилі з часником, перець та часник.

  5. Крок 5

    Вилийте соус на макарони та перемішайте.

  6. Крок 6

    Розкладіть макарони по тарілках, посипте зеленою цибулею.

Поживна цінність

Калорії
235 ккал
Протеїни
7 г
Жири
3 г
Вуглеводи
46 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Холодна локшина з кунжутом по-тайванськи

Як вийшло?

Відгуки