Тайські Свіжі Роли
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тайські свіжі роли — справжнє поєднання кольорів та ароматів літа. Соковиті овочі, свіжа кінза, базилік і м’ята глибоко відтіняють вершкову арахісову нотку соусу. Кожен рол дарує неповторну свіжість і легкість, захоплюючи гармонією текстур та яскравістю смаку, а апетитна подача створює атмосферу легкості і затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії181
-
Протеїни6
-
Жири2
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Щоб роли були рівномірно тугими, накладайте начинку ближче до краю рисового паперу та не перевантажуйте овочами. Для соусу додайте кілька крапель кунжутної олії — смак стане виразнішим, а аромат глибшим.
Для приготування соусу змішайте всі інгредієнти та 3 ч.л. гарячої води у маленькій мисці, відставте убік.
Варіть буряк на пару протягом 15 хвилин або до тих пір, поки ніж не легко його проколювати.
Остудіть, очистіть від шкірки, наріжте на шматочки завдовжки із сірник.
Покладіть на паперові рушники в один шар. Помістіть в окремі купки овочі, змішайте зелень.
Наповніть велику дрібну тарілку гарячою водою.
Зануріть у неї один аркуш рисового паперу, залиште на 6 секунд, обережно витягніть і викладіть на чисту суху обробну дошку.
Покладіть 1 ч. л. зелені в центр аркуша рисового паперу, додайте 1 ч.л. ложку буряка, 1 ч.л. моркви, 3 шматочки огірка та 3 шматочки перцю.
Складіть краї листа до центру, покриваючи начинку, і поверніть тугий рулет. Повторіть для всіх аркушів. Подавайте роли з соусом для вмочування.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ