Грибний Суп Із Булгуром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Грибний суп із булгуром зігріває затишним ароматом лісових грибів, легким дотиком чебрецю й насиченою текстурою овочів. Бульйон набуває особливої глибини завдяки поєднанню білих грибів та опеньків, а булгур додає страві поживності й ніжності. Зелень петрушки підкреслює природну свіжість кожної ложки – ідеальний вибір для неспішної сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії400
-
Протеїни10
-
Жири25
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Використовуйте заморожені гриби без розморожування: так вони збережуть максимум смаку. Булгур краще промити кілька разів – це зробить суп прозорішим і ніжнішим на смак.
Промити та зачистити овочі.
Нарізати цибулю, моркву і селеру дрібними кубиками.
Розжарити сковороду та влити туди олію.
Висипати інгредієнти на сковороду.
Додати часник та чебрець. Перемішати.
Додати гриби та злегка обсмажити.
Поставити каструлю із водою на сильний вогонь.
Довести до кипіння і додати обсмажені інгредієнти.
Промити і засипати в каструлю булгур.
Варити до готовності.
При подачі додати зелень до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ