Грибний Крем-Суп Із Трюфельною Олією
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Грибний крем-суп із трюфельною олією — це оксамитова насолода з глибоким ароматом печериць, тонкими акордами білого вина та легкими вершковими нотами. Легке цитрусове звучання петрушки гармонійно доповнює ніжну текстуру супу, а домашні грінки додають бажаної хрусткої контрастності. Незабутній комфорт і елегантність у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії925
-
Протеїни17
-
Жири85
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Рекомендую обсмажити печериці до легкого золотистого кольору — це розкриє їхній природний аромат. Трюфельну олію додавайте безпосередньо перед подачею, щоб зберегти її насичений аромат та унікальний смаковий акцент.
Нарізані довільно печериці та цибулю обсмажити в каструлі на трюфельному маслі.
Додати в каструлю біле вино і тушкувати, поки вино повністю не випарується.
Додати вершки, сіль та перець.
Дати закипіти, пробити в блендері і процідити через сито.
При подачі додати грінки та прикрасити рубаною петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ