Крем-суп із шампіньйонів з вершками та мускатним горіхом

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибуля ріпчаста, часник дрібно нарізати і спасерувати. потім відкласти убік.

2. Крок 2

   Підготовлені гриби нарізати (форма нарізки не важлива, все пробивається в блендері), обсмажити на сковороді, додати пасеровану цибулю, часник та вершкове масло.

3. Крок 3

   Вершки з'єднати з бульйоном або водою, додати до готових овочів, довести до кипіння.

4. Крок 4

   Масу охолодити та пробити в блендері до потрібної консистенції крему-супу.

5. Крок 5

   Крем-суп знову довести до кипіння, додати борошно, сіль, перець і мускатний горіх (без нього теж буде дуже смачно, але якщо додавати, то ДУЖЕ важливо не переборщити!!!)