Ароматний Гарбузовий Крем-Суп З М'ясом Краба
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ароматний гарбузовий крем-суп із м’ясом краба зачаровує насиченим, шовковистим смаком. Легкість гарбуза гармонійно поєднується з ніжністю вершків і делікатністю крабового м’яса, а витончена трюфельна олія дарує бархатистий аромат. Кожна ложка сповнена осіннього тепла й особливої вишуканості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії444
-
Протеїни9
-
Жири35
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Для максимально насиченого смаку раджу запікати гарбуз перед приготуванням супу: це підкреслить солодкість. Крабове м’ясо обирайте натуральне; подавайте страву одразу після збирання, щоб трюфельна олія розкрила аромат повністю.
Гарбуз почистити, нарізати і поставити варитися на 1,5 години.
Після варіння збити у блендері до однорідної маси. Додати 400 мл вершків, спеції до смаку, ще раз збити в блендері все разом.
При подачі налити суп у розігріту тарілку, викласти зверху відварене крабове м'ясо, полити трюфельною олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ