Ароматний Гарбузовий Крем-Суп З М'ясом Краба

Трюфельна олія - 8 мл

Вершки 33% - 400 мл

М'ясо краба - 120 г

Гарбуз - 1 кг

Молотий чорний перець - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Гарбуз почистити, нарізати і поставити варитися на 1,5 години.

2 Крок

Після варіння збити у блендері до однорідної маси. Додати 400 мл вершків, спеції до смаку, ще раз збити в блендері все разом.

3 Крок

При подачі налити суп у розігріту тарілку, викласти зверху відварене крабове м'ясо, полити трюфельною олією.