Гриби помити і нарізати, покласти в миску. Додати мигдалеві пластівці, дрібно нарізану червону цибулю, помідори чері, спеції, оливкову олію і перемішати.
Аркуш пергаментного паперу намочити у воді, застелити папером глибоку миску. Суміш висипати на лист, загорнути краї. Випікати 30-35 хвилин|мінути| при 180 градусах.