Запіканка З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запіканка з грибами підкорює своєю ніжністю й ароматом літніх овочів. Захована під рум’яною сирною кіркою, вона гармонійно поєднує соковиті цукіні, печериці та помідори чері. Страва виходить легкою, але водночас насиченою, а кунжут у фіналі додає тонкий горіховий відтінок і хрусткість у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії139
-
Протеїни10
-
Жири8
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку раджу трохи підсушити кабачки після обсмажування – так запіканка залишиться ніжною, а не водянистою. Можна додати трішки свіжого базиліку перед запіканням для яскравішого аромату.
Цукіні нарізати великими кружальцями, гриби - пластинами, помідори чері - навпіл.
Сир натерти на великій тертці.
Кабачки обсмажити на олії до золотистого кольору.
Печериці окремо обсмажити та згасити 5–10 хвилин.
Викласти у форму кабачки, потім гриби, зверху половинки чері.
Посолити і поперчити до смаку.
Запікати при 180 градусах 15-20 хвилин.
Посипати сиром та кунжутом.
Відправити до духовки ще на 15 хвилин, щоб сир зарум'янився.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ