Цукіні, фаршировані м'ясним фаршем із ворчестерським соусом
Запечені цукіні з ніжною м’ясною начинкою, доповненою печерицями, твердим сиром і вустерширським соусом – це гармонійне поєднання соковитості та виразної пікантної нотки. Кожна човнинка вбирає аромати спецій, зберігаючи при цьому легкість і природний смак молодих овочів. Готова страва ідеально підходить для затишної домашньої вечері, коли прагнеться чогось особливого.
Як приготувати
Порада
Щоб цукіні залишилася ніжною, вибирайте дрібні молоді овочі. Не перевантажуйте начинку: надлишок соку може зробити страву водянистою. Подавайте човники з легким салатом із зелені для свіжого акценту.
-
Крок 1
Змішайте в мисці фарш, яйце, дрібно нарізані печериці, тертий сир, чорний перець, спеції та ворчестерський соус. Фарш краще не солити - соус і сир зроблять свою справу.
-
Крок 2
Відрізати від цукіні основу та акуратно розрізати овочі на дві рівні половини. Ложкою обережно видалити у цукіні серцевину, створюючи заглиблення начинки.
-
Крок 3
Поступово розподілити начинку по «човниках» з цукіні і поставити в духовку на 200 градусів на . Найпростіший тест на готовність - спробуйте цукіні на готовність зубочисткою.
Поживна цінність
- Калорії
- 476 ккал
- Протеїни
- 35 г
- Жири
- 33 г
- Вуглеводи
- 12 г
Що подати до цієї страви
Гарнір
