Гречана Каша З Тельбухами

Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».

Гречана крупа - 1.5 склянок

Морква - 4 штуки

Молотий чорний перець - за смаком

Курячі потрухи - 600 г

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 2 головки

Вершкове масло - 200 г

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю очистити, вимити і дрібно нарізати.

2 Крок

Моркву очистити, вимити та натерти на великій тертці.

3 Крок

Потрухи промити, дрібно нарізати, змішати з|із| цибулею і морквою і обсмажити в розігрітому вершковому маслі.

4 Крок

Гречану крупу промити, змішати з обсмаженими тельбухами та овочами і розкласти по шести порційних глиняних горщиках.

5 Крок

Влити в кожен горщик по 150 мл води, посолити і поперчити.

6 Крок

Горщики накрити кришками і поставити в розігріту духовку на 20 хвилин.