Гречана каша з тельбухами

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю очистити, вимити і дрібно нарізати.

2. Крок 2

   Моркву очистити, вимити та натерти на великій тертці.

3. Крок 3

   Потрухи промити, дрібно нарізати, змішати з цибулею і морквою і обсмажити в розігрітому вершковому маслі.

4. Крок 4

   Гречану крупу промити, змішати з обсмаженими тельбухами та овочами і розкласти по шести порційних глиняних горщиках.

5. Крок 5

   Влити в кожен горщик по 150 мл води, посолити і поперчити.

6. Крок 6

   Горщики накрити кришками і поставити в розігріту духовку на 20 хвилин.