Гречана Каша З Тельбухами

Цибулю очистити, вимити і дрібно нарізати.

Моркву очистити, вимити та натерти на великій тертці.

Потрухи промити, дрібно нарізати, змішати з|із| цибулею і морквою і обсмажити в розігрітому вершковому маслі.

Гречану крупу промити, змішати з обсмаженими тельбухами та овочами і розкласти по шести порційних глиняних горщиках.

Влити в кожен горщик по 150 мл води, посолити і поперчити.

Горщики накрити кришками і поставити в розігріту духовку на 20 хвилин.