Гречана Каша З Тельбухами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Гречана каша з тельбухами — ніжна, поживна страва, де розсипчаста гречка поєднується з ароматом потрухів, моркви та ріпчастої цибулі, обсмажених у вершковому маслі. Приготування у глиняних горщиках зберігає всю соковитість складників і дарує страві домашній затишок та теплоту родинного столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії609
-
Протеїни26
-
Жири34
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Для особливої ніжності використайте печінку, серце і шлуночки курки у рівних частинах. Якщо бажаєте виразнішого смаку, додайте трохи сушеного чебрецю або лавровий лист безпосередньо у горщики перед запіканням.
Цибулю очистити, вимити і дрібно нарізати.
Моркву очистити, вимити та натерти на великій тертці.
Потрухи промити, дрібно нарізати, змішати з|із| цибулею і морквою і обсмажити в розігрітому вершковому маслі.
Гречану крупу промити, змішати з обсмаженими тельбухами та овочами і розкласти по шести порційних глиняних горщиках.
Влити в кожен горщик по 150 мл води, посолити і поперчити.
Горщики накрити кришками і поставити в розігріту духовку на 20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ